野妹火锅：国庆小长假到来，深港融合消费成为新亮点

国庆小长假即将来临,各地居民出行旅游热情高涨,必将迎来一波消费热潮。在深圳,好玩好逛的商圈特别多,一些消费新场景吸引消费者的眼球,也成为年轻人消费胜地。国庆小长假激发也将内地和香港跨境消费与文旅市场活力,深港两地居民和内地游客或与亲朋好友欢聚一堂、或到深港两地参加各种文旅活动,处处呈现一片繁荣热闹的场景,彰显了深港双城加速发展融合的大趋势。

港人北上,美食崛起,火锅成为香港游客的新宠。其中,位于福田的野妹火锅门店,更是凭借丰富的美食业态集合以及多种娱乐属性,赢得了年轻消费群体的青睐与好评。从华强北到卓悦中心……热门商圈人气旺,有热度有温度,让人直呼深圳真的很“City”。

火锅+铁板烧,掀起消费新热潮

走进野妹火锅店,仿佛踏入了一个美食的宝藏世界。尤为引人注目的是,野妹火锅店创新打造的“火锅超市自选区”,为追求性价比和尝鲜体验的年轻消费者提供了前所未有的选择空间。通过“独立分装+自由挑选”的点餐机制,野妹成功捕捉到了当下年轻消费者的心理需求,赢得了年轻消费群体的青睐与好评。

一位周末从香港来深圳休假的的年轻女士表示:由于香港离深圳很近,自己经常周末选择来深圳过假期,一般从福田口岸过关后就奔到离这里较近的野妹火锅店吃饭,已经算得上老顾客。“作为这里的常客,我深感这里的菜品新鲜度和性价比极高,且试错成本极低。以往吃饭点单会发现点完和菜单上的不太一样,但在这里,200多种独立保鲜包装的菜品,我可以提着篮子直接挑选心仪的菜品后结账就餐,这种方式避免了盲目点餐可能造成的尴尬。而且每份菜品小分量、多种类,价格也透明,对于喜欢尝试不同菜品的消费者来说,这简直是福音!”

此外,在野妹不仅能品尝到火锅,还能体验到两种不同美食的融合。野妹将铁板烧这种深受消费者喜爱的饮食引进店内,打造独立的铁板熟食档,并凭借临海优势,各类鲍鱼、生蚝、大虾等海鲜产品能够快速进入店内,消费者在挑选结账后即可拿到铁板烧区域,让专业的大厨完成烹饪。鲜嫩的食材在铁板上滋滋作响,散发出焦香,与红汤的沸腾翻滚融入在一起,仿佛一曲美食之音,极大的刺激了我们的味蕾。

好吃不是唯一,食材新鲜也是关键

夜幕降临,店内中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾,翻滚的牛油,迸发出麻辣鲜香,令人欲罢不能。好吃,并不是野妹火锅的唯一标签。如今,深圳大大小小火锅店数以万计,形式大同小异,但食材的细微差别却能分出“远近亲疏”。其中,野妹火锅的食材以“新鲜、有料”著称。

对于食材,野妹有着自己严苛的挑选理念,坚持源头直采,过程可溯源,从源头开始保障食材的“一重鲜”。除了精选来自全国各地的优质食材外,并建立多个自己的养殖基地与加工基地,生产过程在无菌环境下操作完成,来保障食材的“二重鲜”。同时在运输上,野妹拥有自有冷链物流中心,高效率的向40多家直营店冷链供货,保障了菜品在运输过程中的新鲜,锁住食材的“三重鲜”。几人围坐一口锅,觥筹交错间,口腹之欲得到极大满足。“哗!好食,顶唔住呀!”第一次来从香港来吃野妹火锅的王先生这样评价。

时尚元素叠加,松弛感拉满

随着年轻消费者需求的多元化,野妹火锅不断打造精细化的消费新场景,如福田的野妹皇庭皇场店每天晚上都有驻唱歌手演唱,让消费者感受到“吃火锅”和“文艺范”是可以并存的,还设置了KTV包间......其中“皇庭壹号”超大包间还实现了一人一锅小火锅,更是新增独立茶饮甜品制作区,升级了宽敞舒适的多人聚餐包间,成了商务宴请、公司团建、朋友相聚、亲友团聚的热门聚会地。

特别值得一提的是,野妹还在店内打造了施员外精酿啤酒馆,玩转松弛感场景。店内拥有全套德国进口酿酒设备,精选优质的麦芽等原料,推出百芒艾尔和西柚茉莉匠心等多款经典精酿啤酒为食客助兴,吸引年轻人前往打卡。

新颖而具有品质感的产品、店内热情欢快的社交氛围,野妹的美食盛宴在为食客和游客带来全新餐饮体验的同时,也成为了都市消费的新亮点。野妹火锅相关负责人谈到“目前,国庆假日的预订火爆,部分门店包厢早早就被预订了。此外,我们在节日期间还将推出多种优惠活动来回馈新老顾客,也在人员安排、食材准备等方面做了充足的准备。我们有信心让消费者在轻松享受美食欢愉的同时,也能体验到更加丰富又多元的休闲娱乐新场景。”